雪糕冷庫：存放冰淇淋用什么樣的冷庫比較好?

由于冰淇淋具有高價值和易損壞的特點，根據冰雨多年的冷庫設計建造經驗我們建議在建造冰淇淋冷凍庫時注意一下幾點:

1買用厚度較高的冷庫保溫板(建議冷庫保溫板的厚度在120MM以上)

2買用排管作為冷庫蒸發器(也就是大家俗稱的排管冷庫)

3采用國產穩定性較高的冷庫制冷設備和控制系統

以上3個方面雖然會增加冰淇淋冷凍庫的一次建造投資費用，但是如果從以下兩個方面來分析您就會明白其中的價值。1、采用薄的冷庫保溫板或者采用冷庫冷風機作為冷庫蒸發器，萬一冷庫發生停電或者機械故障，那么冷庫的保溫時間就會大大縮短，大家都知道冰淇淋對溫度是很敏感的，如果冷庫溫度過高就有可能造成冰淇淋變形從而失去價值。再者從運行電費的角度來講，采用加厚的冷庫保溫板和排管作為蒸發器也能大大的減少冷庫的運行電費。2、如果在冷庫建造時圖便宜采用坐質的冷庫設備也大大的增加了冷庫發生故障的機率，對于儲藏冰淇淋這舉對溫度要求較高的代物來說是得不償失的